Πρόγραμμα κρύας αποθήκευσης για τις κινεζικές χειμερινό jujube και jujube αποθήκευσης άκρες.

Εδώ είναι η jujube αποθήκευση που κάναμε στην επαρχία Shandong, μια από την κύρια θέση χειμερινό jujube Chinse. Τόσο εδώ θα εκμεταλλευθούμε αυτήν την ευκαιρία να εισαγάγουμε πώς jujube συγκομίζεται και εδώ στην Κίνα.

1. Η επιλογή και η συσκευασία. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χειμερινό jujube της συγκομιδής, λογιστικός και της επεξεργασίας επιλογής και εμπορευματοποίησης, πρέπει να δοκιμάσουμε το καλύτερό μας για να αποτρέψουμε οποιαδήποτε μηχανική ζημία, τραυματισμός συμπεριλαμβανομένης γρατσουνίσματος, ζημία ή ακόμα και της συντριβής. Εκείνη η ζημία όχι μόνο θα αυξήσει το ρυθμό αναπνοής και θα κάνει το apperance να φανεί κακό, θα γίνει επίσης ένας κύριος τρόπος το μικρόβιο και τα βακτηρίδια. Έτσι, σε όλη τη διαδικασία της λειτουργίας, πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός κατά τη διάρκεια της φόρτωσης, της μεταφοράς, κ.λπ.

a. Κανονικά για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση, πρέπει να επιλέξουμε εκείνα τα jujubes που είναι ελαφρώς κόκκινα, κατά το ήμισυ κόκκινα φρούτα.

b. Καλύτερα μαζεψτε με το χέρι jujubes, μην χρησιμοποιήστε τα ραβδιά για να χτυπήσετε το δέντρο ή να τινάξετε το δέντρο για να κάνει jujube να αφορήσει το έδαφος, δεν χρησιμοποιεί ethephon βοηθητικό φρούτων για να επιλέξει jujubes. Αποτρέψτε οποιαδήποτε πιθανότητα προκαλώντας τη phasical ζημία φρούτων ή επιταχύνοντας την ωρίμανση των φρούτων.

c. Πάρτε έξω τα φύλλα δέντρων, χαλασμένα jujubes, τον πάρα πολύ μικρό και βαθμό ωριμότητας νεώτερους από τα κατά το ήμισυ κόκκινα φρούτα.

d. Για την περίοδο αποθήκευσης μέσα σε 2 μήνες, μπορούμε shoose πλήρως κόκκινος, 3/4 κόκκινος και κατά το ήμισυ κόκκινος 3 ώριμος βαθμός και νεώτερος από κατά το ήμισυ κόκκινος. Για τη μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη αποθήκευση που είναι περισσότερο από 2 μήνες, πρέπει να επιλέξει εκείνων είναι κατά το ήμισυ κόκκινος, και κάτω από: κατά το ήμισυ κόκκινος, ένα κόκκινο quoter, ελαφρώς κόκκινος και άσπρος.

2. Προετοιμασία για την αποθήκευση.

a. Απολύμανση και καθαρισμός. Πρίν, πρέπει να καθαρίσει το κρύο δωμάτιο εντελώς, συμπεριλαμβανομένου του εδάφους, του ραφιού, των πλαστικών περιπτώσεων, κ.λπ.

b. Υψηλό απολυμαντικό effeciency CT. Είναι στη μορφή σκονών, μπορεί να καλύψει μια μεγάλη περιοχή, να ασκήσει πολύ λίγη επίδραση στο μέταλλο. Κατά χρησιμοποίηση, πλήρως τη μίγμα οι δύο μικρές τσάντες, το ανάβει επάνω, σφραγίζει το κρύο δωμάτιο και το καπνίζει για περισσότερο από 4 ώρες. Τοποθετήστε το γραμμάριο σημείων 5 καπνού ανά κυβικό μετρητή.

c. Λύση σκονών λεύκανσης. Λύση σκονών λεύκανσης συγκέντρωσης Spay 4% στο χώρο αποθήκευσης.

d. Πρόψυξη. Η πρόψυξη μπορεί να αφαιρέσει τη θερμότητα από πρόσφατα επιλεγμένα jujubes, να ρίξει τη θερμοκρασία σε μια κατάλληλη θερμοκρασία για λογιστικό και την αποθήκευση, έτσι ώστε μπορεί να παραμείνει η σκληρότητα και η φρεσκάδα maximumly και να διευρύνει την περίοδο αποθήκευσης.

Συνήθως υπάρχουν αυτοί οι τύποι προψύξεων:
α) πρόψυξη εξαερισμού. 2 ημέρες πρίν βάζει στο δωμάτιο αποθήκευσης, ρίξτε το temeprature αποθήκευσης σε -2 σε 5 εκατοντάβαθμα, φορτώνει jujubes στην αποθήκευση γρήγορα. Όταν η jujube θερμοκρασία και η θερμοκρασία κρύου δωματίου είναι ίδιες, κατόπιν είναι έτοιμοι να συσκευαστούν στα πλαστικά σκάφη περικαλυμμάτων ή depressure. Η διαδικασία πρόψυξης δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ μακροχρόνια, ή jujubes θα χάσουν το νερό.

b) Νερό πάγου και φρέσκος-κράτηση της επεξεργασίας πρακτόρων. Χτίστε 2 μετρά πολύ, 0,5 μέτρο ευρύς, δεξαμενή απόγειου 0,8 μέτρων, η αναλογία του νερού στον πάγο είναι 1 έως 0,3. Αυτή τη στιγμή, η θερμοκρασία ύδατος είναι περίπου 2~5 εκατοντάβαθμα, προσθέτει jujube τον ειδικής χρήσης φρέσκο κρατώντας πράκτορα, η αναλογία του νερού στο φρέσκο κρατώντας πράκτορα είναι 50 έως 1. Ενυδατώστε jujube στο μίγμα πάγου νερού για 0.5~1 λεπτά, πάρτε έξω jujube, όταν είναι ξηρά, όταν είναι το temprature κρύων δωματίων στο accordence με jujube, βάζουν jujube στο πλαστικό σκάφος περικαλυμμάτων ή depressure.

c) Φρέσκια κρατώντας επεξεργασία πρακτόρων. Η χαμηλή θερμοκρασία έχει την προφανή παρεμπόδιση στην αύξηση βακτηριδίων, αλλά δεν μπορεί να σκοτώσει όλα τα μικρόβια εντελώς, αφ' ετέρου, μερικά παθογόνα βακτηρίδια μπορεί ακόμα να αυξηθεί και να αναπαραγάγει κάτω από 0 εκατοντάβαθμα και η ζημιά αιτίας τα τρόφιμα, έτσι η χρησιμοποίηση του φρέσκου κρατώντας πράκτορα είναι απαραίτητη.

Κατά storaging, μπορεί να χρησιμοποιήσει τη σειρά CT και ο φρέσκος κρατώντας πράκτορας σειράς CT2 από το εθνικό φρέσκο κρατώντας ερευνητικό κέντρο, η απόδοση είναι καλός.

3. Θερμοκρασία και υγρασία αποθήκευσης.

a. Θερμοκρασία. Μια κατάλληλη χαμηλή θερμοκρασία μπορεί αποτελεσματικά να μειώσει τα φρούτα αναπνέοντας, να μειώσουν την κατανάλωση διατροφής, να αυξηθεί η αντι δυνατότητα μικροβίων φρούτων. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι -2 士 5 εκατοντάβαθμο

b. Υγρασία. Συνήθως οι νωποί καρποί περιέχουν το νερό 85~90%, όταν είναι η απώλεια νερού περισσότερο από 5%, τα φρούτα θα συρρικνωθούν προφανώς. Για κινεζικό χειμερινό jujube, η σχετική υγρασία αποθήκευσης πρέπει να κρατήσει επάνω από 95%.

c. Αέριο. Το συνιστώμενο περιβάλλον αερίου αποθήκευσης είναι: Οξυγόνο 4~6%. Εάν το διοξείδιο του άνθρακα είναι πάρα πολύ, θα καταστήσει τη στροφή φρούτων καφετιά, μερικές μπορούν να έχουν το καφετί σημείο και να πρέπει να συρρικνωθούν το σημείο, μέχρης ότου παίρνει σάπιο.